L'église St Valentin de Taillet se situe au coeur du village, et fut fondée an 1141. Son plan à nef unique possède une abside semi-circulaire qui contient des fonts baptismaux du XIIème siècle, une vierge gothique, une inscription funéraire de 1254, une croix en argent du XVIIème siècle et un vitrail représentant Saint Valentin.

Ouverte au public sur rendez-vous auprès de la mairie, le jeudi et vendredi après-midi.